江西省作为中国重要的烟叶产区之一，其烟叶分级技术对于保证烟叶质量、促进产业健康发展具有举足轻重的地位。本文简单介绍了江西省烟叶分级技术规范 ，参照标准《DB36╱T 731-2018》。

1分组技术要求

1.1分组：按GB 2635规定，具体如下：

依烤烟叶在烟株上生长的位置分：下部、中部、上部；依颜色深、浅分：柠檬黄、桔黄、红棕。即下部柠檬黄、桔黄色组；中部柠檬黄、桔黄色组；上部柠檬黄、桔黄、红棕色组；另分一个完熟叶组共八个正组；副组包括中下部杂色、上部杂色、光滑叶、微带青、青黄色五个副组。部位分组特征见表1。

1.2分级前每下一烤为一批次，并按照“3.3堆放方法”堆放。

2 分级技术要求

2.1分级：按GB 2635规定，具体如下：

根据烟叶的成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度、残伤等七个外观品级因素区分级别。分为下部柠檬黄色四个级、桔黄色四个级；中部柠檬黄色四个级、桔黄色四个级；上部柠檬黄色四个级、桔黄色四个级、红棕色三个级；完熟叶二个级；中下部杂色二个级、上部杂色三个级；光滑叶二个级；微带青四个级、青黄色二个级，共42个级。

2.2坚持按烤次分级，以挂烟杆为单位，每一杆进行一次剔除非烟物质、分组和分级的循环，做到品种清、部位清、颜色清、等级清。

2.3分级的环境要求：自然光充足、柔和而不刺眼，无阳光直射，场所干燥，面积足够的场所。

3 分组分级操作流程

4 专业化分级组织岗位设置及工作职责

4.1总则

对实行专业化分级的，按以下程序执行；对非专业化分级的，可参照本条执行。

4.2专业化分级岗位设置

专业化分级组织由质管员和若干分级小组。质管员必须通过行业相关技能鉴定，熟悉国家烟叶标准，具备一定组织管理能力，由管辖烟站指派。每个分级小组由3名分级员组成，设工位1、工位2、工位3三个工位。分级小组按本章3规定流程进行分级。分级小组数量由专业化分级组织，依据服务协议约定的农户和烟叶数量确定。分级员必须经烟站培训合格，由县级分公司认定后持证上岗。

4.3工作职责

4.3.1质管员：负责专业分级人员分级现场指导、质量把关和专业分级的巡回检查与指导。

4.3.2工位1分级员：负责对出炕烟叶分户标识并确定数量，负责烟叶下竿、去除非烟物质、初步分出青烟和杂色烟。

4.3.3工位2分级员：负责烟叶根据GB 2635要求对烟叶进行部位、颜色分组。

4.3.4工位3分级员：负责按GB 2635要求进行烟叶分级。

5 烟叶扎把要求

对实行把烟收购调拨的，按GB 2635规定执行。

6 散叶打包要求

按GB 2635规定执行，具体如下：

① 每包（件）烤烟必须是同一产区、同一等级。

② 包装用的材料必须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒

③ 包（件）内烟把应排列整齐，循序相压，不得有任何杂物。

④ 包装类型

分麻袋包装和纸箱包装两种。

麻袋包装

每包净重为50kg，成包体积400mmX600mmX800mm。

纸箱或木箱包装

每箱净重200kg，外径规格1115mmX690mmX725mm。