双孢蘑菇是一种常见的食用菌产品，由于品种选育差异，就会导致其产生不同的外观颜色，想要对双孢蘑菇颜色进行初步筛选，就可以使用标准光源箱来进行目视观察。

双孢蘑菇颜色检测要求：

双孢蘑菇是世界人工栽培广泛、产量高、消费量大的食用菌之一，具有重要的经济价值。目前，中国双孢蘑菇主栽品种单一，当家品种As2796从育种至今已使用20年，面临退化问题，再加上产业持续健康发展需要，亟需选育适合不同用途的专用优良新菌株，但野生菌株中很大一部分为棕色，在进行杂交选育过程中，就可能造成双孢蘑菇外观颜色变化，为了保持双孢蘑菇外观品质，就可以对其颜色性状进行初步筛选。传统筛选手段就是通过人工肉眼直接观察，由于目视测色时的光源以及周围环境，就很可能导致双孢蘑菇颜色评定结果出现偏差。为了提高双孢蘑菇颜色筛选结果的准确性，就可以使用标准光源箱进行对色。

双孢蘑菇颜色分级评定用标准光源箱：

在自然界中，非自发光的物体，是靠发光体（如太阳）各种照明的光线照射在物体上才呈现出颜色。这种色称为表面色。这种色是人们生活中见得花、草、树木、衣服、皮肤等表面色。在黑暗无光的情况下，我们是不会看到这类物体的颜色的。换句话所，物体的颜色是由光线在物体上被反射和吸收的情况决定的，同时又受到光源条件下影响。因此，在评定双孢蘑菇颜色时，就需要统一照明光源条件。为了统一测量标准，CIE规定了标准照明体和标准光源。

标准光源箱就是由标准照明体制作的对色灯箱。标准照明体是指特定的光谱功率分布，这一光谱功率分布不是必须由一个光源直接提供，也不一定能用一个光源来实现。国际照明委员会推荐四种标准照明体A、B、C、D和三种标准光源A、B、C。随着国际纺织市场的变化和要求，后来又出现了D65、CWF、TL84、UV、HOR等多种标准光源。这些标准光源都是根据销售市场需要而制定的，代表了不同色温和照明条件。在对双孢蘑菇颜色分级评定时，就可以使用标准光源箱切换至客商指定的光源条件，然后再进行目视评定，从而提高双孢蘑菇颜色分级评定结果的准确性。