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标准光源箱检测红提的颜色

文章出处:www.tilo.cn 人气:19发表时间:2022-06-20

提子,从颜色上讲,有三种色系、黄色、红色、绿色。同一色系又可以分为不同的颜色,如红色又有深红和鲜红色之分。为了准确的评定彩色红提的颜色,就可以在标准光源箱中进行目视检测。

 

红提


一、红提的颜色分级

红提不一,准确进行颜色可以区分其营养和价值。根据实际情况,红提分级装箱各等级应达到以下指标:

色泽:一、二、三级都要达到果实呈鲜红色,果粉全或深红色,果面“四无一净”,即无农药残留、无病虫害、无烂果和无机械伤痕,果面洁净的标准。

可溶性固形物:一、二、三级都要大于等于17.0。

穗重:一、二、三级都要达500—850克(粒数40-80粒)。

果粒直径:一级≥26mm;二级≥24mm;三级≥22mm。

果粒着色率:一级≥94%;二级≥92%;三级≥90%。

果肉:一、二、三级都要硬脆、味甜爽口,没有异味。

穗形:一、二、三级都要自然松散,果粒无挤压变形,穗长20—22厘米。

果粒整齐度:一级95%;二级≥95%;三级≥90%。

 

二、标准光源箱检测红提果实的颜色

不同颜色的红提果实包含植物色素成分是有区别的。为了管控红提果实品质,就可以在统一的观察条件下进行评定。

对于彩色红提颜色的评定,常用的方法就是通过肉眼直接观察。由于人眼观察物体的颜色受到照明光源、观察角度、周围环境色彩以及主观评价等多种因素的影响,为了提高彩色红提颜色评定结果的准确性,就需要统一彩色红提颜色分级的测色标准。

由于自然日光在数量和质量上的可变性,对颜色的判定结果有很大影响,因此国际照明委员会(CIE)就推荐了标准光源,明确规定使用强度和光谱组成较稳定的人工光源对色。这些人工光源往往被专业厂商组合、排列在一只标准光源箱中供客户使用。用户在对彩色红提进行颜色分选时,就可以使用标准光源箱切换至指定光源照明,然后将待测彩色红提试样与标准样品放入灯箱中,通过对比试样与标样的颜色偏差程度,就可以区分不同颜色的彩色红提品种。

 


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