樱桃番茄，也被称为圣女果，红色最为常见，但是它还有很多不同的颜色。不同颜色的樱桃番茄在口感和营养成分上面存在着差异，为了准确地对樱桃番茄的颜色进行分类，可以使用标准光源箱进行对色观察。

一、樱桃番茄的颜色种类

樱桃番茄营养丰富，含有较丰富的维生素、糖、有机酸和矿物质等。其种类依照颜色来划分，可以分为：红、黄、紫三种。

1. 红色樱桃番茄

红色樱桃番茄中含有的番茄红素对比于其他颜色的樱桃番茄也是属于含有极高含量的，这种营养物质有一定的抗氧化的作用，可以帮助人体起到的作用。

2. 黄色樱桃番茄

黄色樱桃番茄中含有的胡萝卜素对比于其他颜色樱桃番茄就属于含量极高的一种，这种营养物质可以帮助人体视力和皮肤的呵护

3. 紫色樱桃番茄、

紫色樱桃番茄是现如今刚刚上市的一种水果，关于紫色樱桃番茄的营养价值或者是食用功效的话还没有被完全研究出来，所以关于紫色樱桃番茄的营养价值方面还是处在未知的状态。

二、在标准光源箱中对樱桃番茄的颜色进行分类

我们观察物体的颜色时，除了受到本身特性的影响外，还与照明光源、观察角度等观察条件有很大关系。标准光源箱可以为樱桃番茄的颜色分类提供统一的观测环境、光源环境等，免除了各种环境因素的干扰。标准光源箱就是一种配备多种人工光源的照明灯箱设备，可以满足用户不同光源条件下的测色需求，用户只需按照灯箱操作规范进行测色，就可以准确的评定樱桃番茄的颜色，进而根据颜色进行分类。具体步骤如下：

1. 仪器开机

连接标准光源箱电源，确保电源电压保持稳定状态，然后通过对色灯箱控制面板，打开电源开关。

2. 光源选择

按照要求选择不同的对色光源，若验货商没有指定光源，那么通常情况下就会选择D65。

3. 样品摆放

调整检测品的位置，放入灯箱底部的中间位置，让灯箱内光源可以均匀的照射在对色样品上，以减小灯箱外光源环境的干扰。

4. 角度选择

观察角度以90度光源，45度视线为宜。可根据被测物品形状调整适当角度，达到检测最佳效果。

5. 仪器关机

使用完毕后，就需要及时关闭灯箱，按电源键ON/OFF键关闭。长时间不使用应关闭电源。